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portada Production steps in a small brewery (en Inglés)

Production steps in a small brewery (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Murilo Ventura Gonçalves

Editorial

Our Knowledge Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.3 cm

Peso

0.09 kg.

ISBN13

9786203701418

Categorías

Biología, ciencias de la vida

Production steps in a small brewery (en Inglés)

Murilo Ventura Gonçalves (Autor) · Our Knowledge Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Production steps in a small brewery (en Inglés)"

The craft beer market in Brazil is growing every year and artisanal producers are gaining more ground with consumers. Small breweries, brewpubs and other models of establishments have sprung up all over Brazil, aiming to offer products with greater quality and sensory complexity, inspired by the traditional brewing schools that are already well-established but without abandoning their Brazilian influences.