Name: Produits Transformés à Base de Viande - Guide de L'étudiant (en Francés)
SKU: 62457628
Price: 47.81 USD
Availability: InStock
Author: Parveez Ahmad Para; Reyaz Ahmad Lone
ISBN: 9786207698691

portada Produits Transformés à Base de Viande - Guide de L'étudiant (en Francés)

Produits Transformés à Base de Viande - Guide de L'étudiant (en Francés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Editions Notre Savoir

Autor

Parveez Ahmad Para; Reyaz Ahmad Lone

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786207698691

Produits Transformés à Base de Viande - Guide de L'étudiant (en Francés)

Parveez Ahmad Para; Reyaz Ahmad Lone (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 16 a 22 días háb.

$ 95.62$ 47.81

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 50 unidades

$ 47.81

Llega entre el 22 Sep y el 02 Oct a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Produits Transformés à Base de Viande - Guide de L'étudiant (en Francés)"

Les auteurs sont heureux de publier la première édition de ce livre intitulé "Produits carnés transformés: Guide de l'étudiant". La transformation alimentaire implique la conversion d'ingrédients bruts en formes alimentaires plus acceptables. La transformation alimentaire concerne les cultures après la récolte, les produits animaux préparés après l'abattage des animaux et la conversion de ces produits pour attirer le grand public afin de rentabiliser le marché et d'augmenter la durée de conservation des produits finis transformés. Ce livre peut être utilisé comme un guide pour les étudiants en sciences de la viande, en technologie des produits d'élevage, en sciences alimentaires, en technologie de transformation des aliments et en technologie post-récolte, ainsi que par les professionnels travaillant dans le secteur en pleine expansion de la transformation des aliments. Il est dédié aux étudiants en technologie de transformation des aliments et en technologie post-récolte et a été composé exclusivement pour fournir des connaissances de première main sur les questions connexes pour le développement de la science, de l'éducation et de la technologie.