Name: Radiações Ópticas e bav (en Portugués)
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Author: S. Srikantaswamy
ISBN: 9786203017106

portada Radiações Ópticas e bav (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edições Nosso Conhecimento

Autor

S. Srikantaswamy

Año

2021

Idioma

Portugués

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786203017106

Categorías

Tecnología: cuestiones generales

Radiações Ópticas e bav (en Portugués)

S. Srikantaswamy (Autor) · Edições Nosso Conhecimento · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Radiações Ópticas e bav (en Portugués)"

Na monografia são sistematizados os factores que formam a qualidade das matérias-primas e produtos cárneos, o papel das substâncias biologicamente activas numa dieta de animais abatidos é cientificamente comprovado. As bases teóricas e os resultados das próprias investigações de influência ligeira sobre a substância biológica, animais de abate e produtos alimentares são indicados. As receitas e tecnologias dos suplementos alimentares são propostas. É considerada a possibilidade de utilizar luz visível e substâncias biologicamente activas para melhorar as propriedades tecnológicas, o valor nutricional e aumentar o prazo de validade da carne e dos produtos cárneos. Para os trabalhadores científicos, cientistas de mercadorias e peritos no campo da indústria de transformação de carne.