Name: Rheologie des Weins (en Alemán)
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Author: Stanciu, Ioana
ISBN: 9786207244416

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Formato

Libro Físico

Autor

Ioana Stanciu

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.5 cm

Peso

0.13 kg.

ISBN13

9786207244416

Categorías

Química

Rheologie des Weins (en Alemán)

Ioana Stanciu (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Rheologie des Weins (en Alemán)"

Das Buch mit dem Titel "Rheologie des Weins" ist in drei Kapitel gegliedert: Herstellungstechnologien von Weinen und Produkten auf der Basis von Most und Wein, Untersuchung des rheologischen Verhaltens von Weinen und Bestimmung des rheologischen Verhaltens von Weintrub. Kapitel 1 umfasst folgende Unterkapitel: Technologien der Weinherstellung, Technologie der aktuellen Weinherstellung, Technologie der Gewinnung von Spezialweinen, Technologien der Gewinnung von Produkten auf der Basis von Most und Wein und Verarbeitung von Nebenprodukten der Weinherstellung. Kapitel 2 umfasst folgende Unterkapitel: Einleitung, Material und Methode, Ergebnisse und Diskussionen sowie Schlussfolgerungen.