Name: Rhode Island Clam Shacks (en Inglés)
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Price: 39.71 USD
Availability: InStock
Author: Martin, Christopher Scott ; Stone, David Norton
ISBN: 9781540215673

portada Rhode Island Clam Shacks (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

David Norton Stone

Christopher Scott Martin

Editorial

Arcadia Publishing Library Editions

Idioma

Inglés

N° páginas

130

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.4x17x1 cm

Peso

0.41 kg.

ISBN13

9781540215673

Categorías

Ee. uu. nordeste: nueva inglaterra
Historia de américa
Historia social y cultural
Cocina / comidas y bebidas, etc.
Historia local
Guías de viaje: restaurantes, cafeterías y bares

Rhode Island Clam Shacks (en Inglés)

David Norton Stone (Autor) · Christopher Scott Martin (Autor) · Arcadia Publishing Library Editions · Tapa Dura

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Reseña del libro "Rhode Island Clam Shacks (en Inglés)"

Steamships once plied the waters of Narragansett Bay, carrying thousands of guests to feasts of clams prepared in every way imaginable at scenic spots like Rocky Point and Crescent Park. After hurricanes and pollution destroyed Rhode Island s soft-shell clam and oyster beds, the quahog became the state s favorite bivalve, and Rhode Islanders took to their automobiles and drove to the beach for clam cakes and chowder at the shacks and chowder houses that carried on the old traditions. Quahogging remains a major business in Rhode Island, where men and women continue to make a living from the sea. The long lines at take-out windows attest that the future of Rhode Island s clam shacks is secure as they successfully balance changing tastes with time-honored recipes."