Name: Rice Fortification. Technology, Machinery and Quality Assurance
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Author: Chandrakant Genu Dalbhagat;Shubham Mandliya;Hari Niwas Mishra
ISBN: 9781041117612

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portada Rice Fortification. Technology, Machinery and Quality Assurance

Rice Fortification. Technology, Machinery and Quality Assurance

Formato

Libro Físico

Editorial

CRC Press

Autor

Chandrakant Genu Dalbhagat;Shubham Mandliya;Hari Niwas Mishra

Año

2026

N° páginas

368

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.4x15.6 cm

ISBN13

9781041117612

Rice Fortification. Technology, Machinery and Quality Assurance

Chandrakant Genu Dalbhagat;Shubham Mandliya;Hari Niwas Mishra (Autor) · CRC Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "Rice Fortification. Technology, Machinery and Quality Assurance"

Rice fortification is a proven technique to address the prevalence of micronutrient malnutrition, i.e. ‘Hidden Hunger’. This book Rice Fortification: Technology, Machinery and Quality Assurance aims to provide comprehensive technical literature on the production of fortified rice (FR).