Formato

Libro Físico

Editorial

suhrkamp verlag kg

Idioma

Alemán

N° páginas

480

ISBN

3518118161

ISBN13

9783518118160

riskante freiheiten (en Alemán)

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Reseña del libro "riskante freiheiten (en Alemán)"

von fulda in den rheingau

rhön, odenwald und hessischer rheingau: lammkreationen, ochsenstrudel und apfelsherry. in fulda wird die einstige pracht der fürstbischöfe vorgestellt und in breuberg fasziniert eine der größten burganlagen süddeutschlands. austern à la rockefeller, hummer thermidor und lachsforelle im salzmantel stehen auf der speisekarte im odenwald. in michelstadt wird süffiges bier angeboten, in rüdesheim im rheingau natürlich bester wein.

vom thüringer wald nach erfurt

meiningen, weimar, erfurt und arnstadt. dazu der thüringer wald sowie viel geschichte und kulinarisches. thüringer bratwurst und spinatpudding, rehnüsschen mit kräutersud und fleischrouladen vom roastbeef. zum finale duftet der kräutergarten des thüringer waldes bei oberweißbach.

rund um münchen

lorbeer-spanferkel nach römerart schmeckt in weißenburg, der schreckenzapfen im brucker land. hier wird auch altbayerisches serviert: springnudeln, drischlegkrapfen oder dampfnudeln. in münchen kocht der alfons schuhbeck eloquent bayrisch und der nobelitaliener in schwabing seine parmesangnocchi. vom viktualienmarkt gehts direkt in eine bauernküche am tegernsee, aus deren ofenrohr ein fachgerecht zubereiteter schweinsbraten duftet.

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