portada Rosemary (Rosmarinus officinalis) (en Inglés)

Rosemary (Rosmarinus officinalis) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Walid Yeddes

Wissem Aidi Wannes

Moufida Saidani Tounsi

Editorial

Our Knowledge Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.5 cm

Peso

0.13 kg.

ISBN13

9786202686365

Categorías

Biología, ciencias de la vida

Rosemary (Rosmarinus officinalis) (en Inglés)

Walid Yeddes (Autor) · Wissem Aidi Wannes (Autor) · Moufida Saidani Tounsi (Autor) · Our Knowledge Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Rosemary (Rosmarinus officinalis) (en Inglés)"

The objective of this study was to develop a method of extraction of antioxidants (carnosic acid and rosmarinic acid) from two populations of rosemary (Borj Cedria and Djebel Abderrahmane) using two methods: solvent extraction and microwave extraction.The results of our study showed that the microwave extraction method is more cost-effective than the solvent extraction method. In the latter method, hexane is the best solvent for extraction. The quantitative analysis by HPLC showed that the population of Borj Cedria presents a better yield in carnosic acid in comparison with the population of Djebel Abderrahmane. This analysis also showed that rosmarinic acid is present in trace form only in the hexanic extracts for both populations.