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portada Sel alimentaire: Un condiment indispensable (en Francés)

Sel alimentaire: Un condiment indispensable (en Francés)

Formato

Libro Físico

Editorial

FastBook Publishing

Idioma

Francés

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22x15 cm

ISBN13

9786130145880

Sel alimentaire: Un condiment indispensable (en Francés)

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Reseña del libro "Sel alimentaire: Un condiment indispensable (en Francés)"

Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopdie libre Wikipedia. Exhausteur de saveur, agent de conservation et source de sodium lment vital pour l'homme, le sel constitue une base essentielle dans la cuisine. Sa raret s'est ajoute sa ncessit. Le sel a connu ses "routes", et en France son impt, du XIVe au XVIIIe sicle avec la gabelle. De nos jours, nous consommons chaque jour une grande quantit de sel sans le savoir. Il est prsent en faible quantit dans la plupart des aliments naturels. Il faut toutefois constater que les quantits que nous en consommons dpassent largement les besoins de notre organisme.

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