Name: Smaki wzgórz (en Polaco)
SKU: 66814945
Price: 62.06 USD
Availability: InStock
Author: Kapoor, Bharat

Formato

Libro Físico

Editorial

Wydawnictwo Nasza Wiedza

Autor

Kapoor, Bharat

Idioma

Polaco

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.5 cm

ISBN13

9786209537615

Smaki wzgórz (en Polaco)

Kapoor, Bharat (Autor) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 25 a 32 días háb.

$ 112.83$ 62.06

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 62.06

Llega entre el 21 Sep y el 02 Oct a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Smaki wzgórz (en Polaco)"

Polożony pośród majestatycznych Himalajów, Himachal Pradesh to kraina, w której natura, kultura i jedzenie wspólistnieją w cichej harmonii. Surowe góry, tarasowe pola i zmieniające się pory roku uksztaltowaly nie tylko styl życia mieszkańców, ale także ich tradycje kulinarne. W sercu tego dziedzictwa kulinarnego leży prastare i odporne ziarno - proso. Na dlugo zanim wspólczesne metody żywienia nazwaly proso "superżywnością", stanowilo ono już źródlo pożywienia dla pokoleń spoleczności górskich dzięki swojemu pożywieniu, wszechstronności i prostocie. "Flavors of the Hills: The Millet Recipes of Himachal Pradesh" to próba udokumentowania i celebrowania tej ponadczasowej mądrości kulinarnej. W górskich wioskach Himachal, proso takie jak mandua (proso palczaste), kangni (proso bernikla), cheena (proso proso), bajra (proso perlowe) i jhangora (proso chmielowe) tradycyjnie uprawiano na zboczach opadowych i gotowano przy minimalnych nakladach. Zboża te stanowily podstawę codziennych posilków - byly rozgrzewające, pożywne i ściśle związane z rytmem życia na wsi.