Name: ¿Sos celíaco?
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Author: Daniel Guasco
ISBN: 9789974956964

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Formato

Libro Físico

Editorial

Aguilar

Autor

Daniel Guasco

Categoría

Cocina

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x15 cm

ISBN13

9789974956964

Editado en

Uruguay

¿Sos celíaco?

Daniel Guasco (Autor) · Aguilar · Tapa Blanda

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Reseña del libro "¿Sos celíaco?"

La celíaca es, hoy por hoy, una enfermedad poco conocida por el conjunto de la población uruguaya, cuyo diagnóstico suele generar en las personas afectadas y sus familiares una gran incertidumbre debido a la falta de información. Llegó el tiempo de desterrar el mito de que esta enfermedad podría impedir a los celíacos vivir y gozar de una vida plena. Hoy sabemos que todo esto era producto de nuestra imaginación, desconocimiento y miedos, que es posible llevar una alimentación variada, saludable y completa siguiendo la dieta libre de gluten. En este libro van a encontrar muchísimas soluciones para enfrentar el desafío de cómo cocinar si se es celíaco. Fue pensado para que puedan disfrutar de los mismos sabores, olores, aromas, texturas y calidad que ofrece la cocina con gluten. Sergio Puglia