Name: Stereoselective Biocatalysis (en Inglés)
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Author: Ramesh N. Patel
ISBN: 9780367399009

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portada Stereoselective Biocatalysis (en Inglés)

Stereoselective Biocatalysis (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Crc Press

Autor

Ramesh N. Patel

Idioma

Inglés

N° páginas

946

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9780367399009

N° edición

Stereoselective Biocatalysis (en Inglés)

Ramesh N. Patel (Autor) · Crc Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Stereoselective Biocatalysis (en Inglés)"

This book offers an explanation of the specific ways that biocatalysis outperforms chemical catalysis by: utilizing ambient temperature and atmospheric pressure to minimize problems of isomerization, racemization, and epimerization; employing microbial cells and enzymes that can be immobilized and reused over many cycles; and overexpressing enzymes for greater economy and efficiency.