Name: Substrate Degradation by sun Mushroom (en Inglés)
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Author: Alexandre Antunes Brum; Aline Neutzling Brum

portada Substrate Degradation by sun Mushroom (en Inglés)

Substrate Degradation by sun Mushroom (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Our Knowledge Publishing

Autor

Alexandre Antunes Brum; Aline Neutzling Brum

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786207850334

Substrate Degradation by sun Mushroom (en Inglés)

Alexandre Antunes Brum; Aline Neutzling Brum (Autor) · Our Knowledge Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Substrate Degradation by sun Mushroom (en Inglés)"

This book presents the work carried out during the author's master's degree and relates the degradation of lignocellulose as it appears to the fungus. In the case of degradation studies, it is essential to understand the physiology of fungi so that production processes can be optimised. This book presents the main enzymes produced by the fungus Agaricus brasiliensis (Agaricus subrufescens) in two types of substrates, mapping the dynamics of enzyme production and the degradative counter-evidence of substrate elements using specific techniques. A must-read for anyone who works with mushroom cultivation and wants to deepen their knowledge.