Name: Sugar Esters Microemulsions (en Inglés)
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Author: Monzer Fanun

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portada Sugar Esters Microemulsions (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Elsevier

Autor

Monzer Fanun

Idioma

Inglés

N° páginas

456

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9780128116531

N° edición

Sugar Esters Microemulsions (en Inglés)

Monzer Fanun (Autor) · Elsevier · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Sugar Esters Microemulsions (en Inglés)"

Sugar Esters Microemulsions covers recent advances in the formulation, characterization and applications of sugar esters microemulsions. This book comprehensibly covers a decade of experience on using sugar surfactants for various applications. It enables researchers in the field to follow a tested methodology in choosing the best sugar surfactant formulation that fits an application of interest. This book is the ultimate reference for all those in industry or academy working in the field of microemulsions in general and sugar esters in particular.