Name: Sushi
Price: 25.90 USD
Availability: InStock
Author: Frida Ronge
ISBN: 9788419483621

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Formato

Libro Físico

Editorial

Col y Col Ediciones

Autor

Frida Ronge

Idioma

Español

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788419483621

Editado en

España

N° edición

Sushi

Frida Ronge (Autor) · Col y Col Ediciones · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Sushi"

Desde el sashimi hasta el onigirazu: disfruta del sushi en casa con ingredientes de proximidad.p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.5px Helvetica} Preparar sushi es mas sencillo de lo que aparenta: con un buen arroz cocido, pescado fresco de proximidad, algunos aderezos y una buena guia, podras recrear la autentica experiencia del sushi en tu mesa.Sushi es un detallado libro que descubre los fundamentos para elaborar sushi de manera sencilla y deliciosa. Aprende cuales son los ingredientes y utensilios indispensables, que pescados y mariscos utilizar, como es el corte del pescado y los distintos metodos para cocer el arroz.A continuacion, abarca mas de 70 recetas que reflejan la riqueza y variedad del sushi tradicional: desde el clasico sashimi, nigiri, maki y temaki, hasta versiones mas elaboradas como el onigirazu, el gunkan o los cada vez mas populares