Name: The Craft Maltsters' Handbook (en Inglés)
SKU: 52579013
Price: 46.86 USD
Availability: InStock
Author: Dave Thomas
ISBN: 9780991043620

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada The Craft Maltsters' Handbook (en Inglés)

The Craft Maltsters' Handbook (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

White Mule Press

Autor

Dave Thomas

Año

2014

Idioma

Inglés

N° páginas

214

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780991043620

Categorías

Cervezas y sidras

The Craft Maltsters' Handbook (en Inglés)

Dave Thomas (Autor) · White Mule Press · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 21 a 28 días háb.

$ 85.20$ 46.86

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 100 unidades

$ 46.86

Llega entre el 29 Sep y el 13 Oct a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "The Craft Maltsters' Handbook (en Inglés)"

The industrial process of germination-which converts hard, insoluble cereals into friable, extractable grains for subsequent use as a food source for humans or yeast - is called malting. The Craft Maltsters' Handbook provides an in-depth understanding of the technical and scientific meanings of words and phrases used in malting and is an up-to-date reference on the many types of malts used in brewing and distilling today. The rise in craft micro-malting is a nod to the 19th century men and women who provided the malt for brewing/distilling and part of the growing trend of taking back an art from large multinational corporations who have come to dominate much of agriculture and manufacturing.