Name: The Potato: Botany, Production and Uses (en Inglés)
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Author: Navarre, Roy ; Pavek, Mark J.
ISBN: 9781780642802

portada The Potato: Botany, Production and Uses (en Inglés)

The Potato: Botany, Production and Uses (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Cabi

Autor

Navarre, Roy ; Pavek, Mark J.

Año

2015

Idioma

Inglés

N° páginas

384

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.6x17.5x2.8 cm

Peso

1.02 kg.

ISBN13

9781780642802

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial
Jardinería y horticultura: frutas y verduras

The Potato: Botany, Production and Uses (en Inglés)

Navarre, Roy ; Pavek, Mark J. (Autor) · Cabi · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Potato: Botany, Production and Uses (en Inglés)"

Potatoes are a staple crop around the world. Covering all aspects of botany, production and uses, this book presents a comprehensive discussion of the most important topics for potato researchers and professionals. It assesses the latest research on plant growth such as tuber development, water use and seed production, covers all aspects of pest management and reviews postharvest issues such as storage, global markets, and of course, nutritional value and flavor.