Name: The Ultimate Guide to Sourdough (en Inglés)
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Author: James Morton

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portada The Ultimate Guide to Sourdough (en Inglés)

The Ultimate Guide to Sourdough (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Quadrille

Autor

James Morton

Año

2026

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781837837199

The Ultimate Guide to Sourdough (en Inglés)

James Morton (Autor) · Quadrille · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Ultimate Guide to Sourdough (en Inglés)"

The world has gone crazy for sourdough – and with good reason. Once you learn the basics it’s easy, economical, healthy, and very satisfying.

The Ultimate Guide to Sourdough tells you everything you need to know about making delicious, nutritious, gut-friendly breads. From how to create a starter, troubleshooting tips, key ingredients, and the basics of hydration, to kneading, shaping, rising and baking, Dr James Morton explains how to achieve the perfect crust and crumb every single time.

Packed with more than 50 recipes for loaves, rolls, baguettes, bagels, buns and more, and with step-by-step photos guiding you through all the techniques, The Ultimate Guide to Sourdough is the foolproof guide to making world-class bread at home.