Name: toscana, la
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Availability: InStock
Author: mario matassa
ISBN: 9780714863726

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Libro Físico

Editorial

phaidon español

Autor

mario matassa

Colección

cocina

ISBN13

9780714863726

toscana, la

Mario Matassa (Autor) · phaidon español · Libro Físico

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Reseña del libro "toscana, la"

Un libro de cocina excepcional que reúne 50 recetas de los fogones de la Toscana, región gastronómica de Italia por excelencia y cuna de buena parte de la cocina italiana tal como la conocemos hoy. Las recetas se acompañan de textos sobre ingredientes tradicionales, productores, mercados y tiendas especializadas de la Toscana. Contiene fotografías exclusivas de paisajes y productos de todas las provincias de la región, desde Florencia y Siena hasta Pisa y Lucca. Recetas nuevas, auténticas y senc