Name: Unusual Wines (en Inglés)
Price: 33.44 USD
Availability: InStock
Author: Bourgault, Pierrick
ISBN: 9782361951399

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Formato

Libro Físico

Autor

Pierrick Bourgault

Editorial

Jonglez Publishing

Año

2016

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

28.7 x 17.8 x 2.8 cm

Peso

1.22 kg.

ISBN13

9782361951399

N° edición

Categorías

Alimentación y bebidas: bebidas alcohólicas

Unusual Wines (en Inglés)

Pierrick Bourgault (Autor) · Jonglez Publishing · Tapa Dura

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Reseña del libro "Unusual Wines (en Inglés)"

Volcanic vineyards listed as UNESCO World Heritage, a "peace wine" blending over 600 varieties from around the world, vines standing 15 metres tall in Italy and Portugal, ice wines from Quebec, a wine from the Gobi desert, Taiwan's huge yields, harvesting on 31 December, classical music among the vines, a Bordeaux made with dry ice, a sparkling wine for disgorging at home ... This book features the viticultural techniques of many countries; they are far enough off the radar to delight anyone who loves originality and hates standardization. The book covers eight topics: - Climates - Terroirs - Grape varieties - Work in the vineyard - Winemaking - Colour - Ageing - Packaging