Name: Urban Agricultural Heritage (en Inglés)
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Author: Lohrberg, Frank ; Christenn, Katharina ; Timpe, Axel

portada Urban Agricultural Heritage (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Birkhauser

Autor

Lohrberg, Frank ; Christenn, Katharina ; Timpe, Axel

Idioma

Inglés

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

27.4x21.1x1.8 cm

Peso

0.82 kg.

ISBN13

9783035622515

Categorías

Urbanismo y urbanización: aspectos arquitectónicos
Estudios culturales: alimentación y sociedad

Urban Agricultural Heritage (en Inglés)

Lohrberg, Frank ; Christenn, Katharina ; Timpe, Axel (Autor) · Birkhauser · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Urban Agricultural Heritage (en Inglés)"

Urban gardening and agriculture have become important elements of sustainable urban planning in the context of persistent urbanization amid limited resources. However, a consideration of the cultural-historical dimension has been lacking up to now. The editors present the first comprehensive outline of traditional forms of food production in cities to help preserve this valuable knowledge. On the basis of current research findings, they develop new perspectives and guidelines for recognizing traditional food production systems as an aspect of cultural heritage and for dealing with urban agriculture worldwide. First interdisciplinary synopsis worldwide on this topic Contributions from landscape architecture, urban planning, agricultural history, sociology, and geography Showcases perspectives for recognizing and developing urban agriculture