Name: Vamos a Hacer Pan!
SKU: 63282708
Price: 26.58 USD
Availability: InStock
Author: Ken Forskish; Sarah Becan
ISBN: 9788448042356

Formato

Libro Físico

Editorial

Libros Cúpula

Autor

Ken Forskish; Sarah Becan

Idioma

Español

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788448042356

Editado en

España

Vamos a Hacer Pan!

Ken Forskish; Sarah Becan (Autor) · Libros Cúpula · Tapa Dura

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Reseña del libro "Vamos a Hacer Pan!"

Descubre los secretos, los trucos y las tecnicas para elaborar el mejor y mas sabroso pan de la manera mas sencilla y original: ¡en formato comic!Un libro de cocina en formato comic, accesible y facil de seguir, para hornear deliciosos panes, con un metodo universal basico, directrices para mantener una masa madre, recetas de panes clasicos y divertidas variaciones nuevas del popular autor de Harina, agua, sal, levadura. Ken Forkish, el autor premiado y superventas del New York Times, adapta los expertos consejos y recetas para hacer pan que expuso en Evolutions in Bread y Flour Water Salt Yeast al simpatico formato de libro de cocina en forma de comic para principiantes. Con las animadas y coloridas ilustraciones de la dibujante Sarah Becan, ¡Vamos a hacer pan! invita a los lectores a lanzarse a la aventura de hacer pan con un nuevo planteamiento visual. Forkish y Becan ofrecen valiosos consejos para los que hacen pan por primera vez, desde el equipo y los ingredientes necesarios hasta el metodo basico del pan en ocho pasos. Explican como iniciar, alimentar, mantener y compartir un fermento de masa madre e incliyen valiosos consejos para solucionar problemas de temperatura, textura de la masa, fermentacion y otros. Tambien presentan diecisiete recetas estandar para panes tradicionales y personalizables, como el Pan del sabado, el Estandar, el Pan de mazorca de maiz, el Pan de pasas y nueces, ¡y mucho mas! Combinanto tecnicas y recetas infalibles con un formato comic divertido y atractivo, ¡Vamos a hacer pan! es una guia amena para que puedas hacer tu propio pan en casa.