Name: Vitaminas
Availability: OutOfStock
Author: Lee Russell Mcdowell

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Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones S

Autor

Lee Russell Mcdowell

Tema

Medicina Y Cirugía

Año

2004

Idioma

Español

N° páginas

605

Dimensiones

20 x 29

Peso

2420

Vitaminas

Lee Russell Mcdowell (Autor) · Ediciones S · Libro Físico

Sin Stock

Reseña del libro "Vitaminas"

Este Libro Contiene 19 Capítulos De Información Concisa Y Actualizada Sobre Las Vitaminas En La Nutrición Animal Y Humana. El Primer Capítulo Trata Sobre La Definición De Vitaminas, Algunas Consideraciones Generales Y La Fascinante Historia De Estos Nutrientes. En Los Capítulos 2 Al 16 Se Tratan Aspectos Relativos A La Historia, La Estructura Química, Las Propiedades Y Los Antagonistas, Los Procedimientos Analíticos, El Metabolismo, Las Funciones, Las Necesidades, Las Fuentes, La Deficiencia, La Suplementación Y La Toxicidad De Cada Uno De Estos Nutrientes. El Capítulo 17 Trata De Otras Sustancias Con Funciones Análogas A Las De Las Vitaminas (Vitamin - Like) Y En El Capítulo 18 Se Revisa La Importancia De Los Ácidos Grasos Esenciales. En El Capítulo Final Se Discuten Aspectos Relativos A La Suplementación Con Vitaminas