Álvaro Vargas Matamoros
Álvaro Vargas Matamoros es un periodista español, técnico superior en dietética y coach nutricional. Tras graduarse en Periodismo y Comunicación Audiovisual, decidió enfocarse en su pasión por la nutrición, compartiendo consejos y recetas saludables que promueven una alimentación sana y sostenible.
Entre sus obras destacadas se encuentran "Nutrición práctica para tu día a día" (2015), "Mis recetas veganas" (2016) y "Vegesanísimo: Más de 80 recetas fáciles, sabrosas y rápidas" (2019). Estas publicaciones pertenecen al género de la nutrición y la alimentación saludable, y han contribuido a consolidar su reputación en el ámbito de la dietética.
Entre sus obras destacadas se encuentran "Nutrición práctica para tu día a día" (2015), "Mis recetas veganas" (2016) y "Vegesanísimo: Más de 80 recetas fáciles, sabrosas y rápidas" (2019). Estas publicaciones pertenecen al género de la nutrición y la alimentación saludable, y han contribuido a consolidar su reputación en el ámbito de la dietética.
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