Benjamin Bikman
El Dr. Benjamin Bikman es un reconocido científico especializado en bioenergética y fisiología celular. Obtuvo su doctorado en Bioenergética y realizó una beca postdoctoral en la Universidad Nacional de Singapur, enfocándose en trastornos metabólicos. Actualmente, es profesor en la Universidad Brigham Young, donde investiga el papel de la insulina y las cetonas en la función metabólica.
En 2021, publicó "¿Por qué enfermamos?", una obra que explora la resistencia a la insulina como factor central en diversas enfermedades crónicas. Este libro ha sido ampliamente reconocido en el ámbito de la salud y la nutrición.
En 2021, publicó "¿Por qué enfermamos?", una obra que explora la resistencia a la insulina como factor central en diversas enfermedades crónicas. Este libro ha sido ampliamente reconocido en el ámbito de la salud y la nutrición.
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