Es autor del célebre manual Chemistry, conocido en español como Química o Química para bachillerato en distintas adaptaciones y ediciones. El libro se convirtió en una referencia internacional gracias a su equilibrio entre fundamentos teóricos, resolución de problemas y aplicaciones prácticas. Además de esta obra, Chang escribió textos sobre química física y química general, consolidando un legado educativo que marcó a generaciones de estudiantes y docentes en numerosos países.
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