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Alimentos Fermentacion y Microorganismos(07)

Alimentos Fermentacion y Microorganismos(07)

Charles Bamforth
Acribia, 2007, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 67.95

$ 37.37
Tratado Elemental de Cocina

Tratado Elemental de Cocina

Hervé This
Acribia, 2005, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 50.24

$ 27.63
Ciencia Animal. Biologia , Cuidado y Produccion de Animales Domesticos

Ciencia Animal. Biologia , Cuidado y Produccion de Animales Domesticos

Varios Autores
Acribia, 2018, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 114.79

$ 63.13
Parasitología Veterinaria

Parasitología Veterinaria

Armour J.,Duncan J. L.,Dunn A. M.,Jennings F. W.,Urquhart G. M.
Acribia, 2001, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 121.29

$ 66.71
Tecnologias Termicas Para el Procesado de los Alimentos

Tecnologias Termicas Para el Procesado de los Alimentos

P. Richardson
(1)
Acribia, 2005, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 83.44

$ 45.89
La Ciencia del Chocolate

La Ciencia del Chocolate

S. T. Beckett
Acribia, 2002, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 53.93

$ 29.66
Calidad del Agua Potable: Problemas y Soluciones

Calidad del Agua Potable: Problemas y Soluciones

N. F. Gray
Acribia, 1996, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 83.44

$ 45.89
Ecografia Veterinaria

Ecografia Veterinaria

P. J. Goddard
Acribia, 2000, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 86.59

$ 47.63
Haccp: Enfoque Practico. (Ciencia y Tecnologia Alimentos)

Haccp: Enfoque Practico. (Ciencia y Tecnologia Alimentos)

Mortimore Sara
(1)
Acribia, 2018, 3 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 94.52

$ 51.99
Nutrición Animal

Nutrición Animal

P. Mcdonald
(4)
Acribia, 2013, 7 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 151.69

$ 83.43
Tratamiento de los Residuos de la Industria del Procesado de Alimentos

Tratamiento de los Residuos de la Industria del Procesado de Alimentos

Lo Howard H.,Yapijakis Constantine,Hung Yung Tse,Wang Lawrence K.
Acribia, 2008, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 44.80

$ 24.64
Productos de Panadería: Ciencia, Tecnología y Práctica

Productos de Panadería: Ciencia, Tecnología y Práctica

Stanley P. Cauvain,Linda S. Young
Acribia, 2008, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 67.30

$ 37.01
problemas de química general. (2ª edición)

problemas de química general. (2ª edición)

pierce
acribia, Nuevo
45%
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$ 38.41

$ 21.13
Análisis Sensorial en el Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos

Análisis Sensorial en el Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos

Lyon David H.,Carpenter Roland P.,Hasdell Terry A.
Acribia, 2002, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
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$ 51.90

$ 28.54
Cerveza Calidad Higiene y Caracteristicas Nutricionales

Cerveza Calidad Higiene y Caracteristicas Nutricionales

P.S. Hughes
Acribia, 2001, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 34.58

$ 19.02
compendio de anatomía veterinaria tomo i: introducción a la anatomía veterinaria: aparato locomotor.

compendio de anatomía veterinaria tomo i: introducción a la anatomía veterinaria: aparato locomotor.

schwarze
acribia, Nuevo
45%
dcto.

$ 32.63

$ 17.95
Elementos de Microbiologia Veterinaria

Elementos de Microbiologia Veterinaria

B. K. Markey
Acribia, 2018, 2ª edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 96.35

$ 52.99
Farmacognosia, Fitoquímica, Plantas Medicinales

Farmacognosia, Fitoquímica, Plantas Medicinales

Jean Bruneton
(3)
Acribia, 2001, 2 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 142.47

$ 78.36
Fundamentos de la Elaboracion del Queso

Fundamentos de la Elaboracion del Queso

Sawen Dilanjan Ch.
Acribia, 1984, 2 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 34.58

$ 19.02
Calculos y Diseño en la Ingenieria de los Alimentos. Vol 1

Calculos y Diseño en la Ingenieria de los Alimentos. Vol 1

Varios Autores
Acribia, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 70.53

$ 38.79
La Cocina-- es Amor, Arte, Técnica

La Cocina-- es Amor, Arte, Técnica

Herve This
Acribia, 2008, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 63.46

$ 34.90
Microbiologia y Enfermedades Infecciosas Veterinarias

Microbiologia y Enfermedades Infecciosas Veterinarias

Joan Quinn; B. K. Markey
Acribia, 2005, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 392.17

$ 215.69
Psicofarmacología Veterinaria

Psicofarmacología Veterinaria

Sharon L. Crowell-Davis
(1)
Acribia, 2008, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 71.19

$ 39.15
Fennema Quimica de los Alimentos 4ªEd

Fennema Quimica de los Alimentos 4ªEd

S. Parkin K.L./ Damodaran
(2)
Acribia, 2019, 4ª edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 188.56

$ 103.71
De la Ciencia a los Fogones

De la Ciencia a los Fogones

Hervé This
Acribia, 2013, 1ª edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 61.54

$ 33.85
La Cocina y sus Misterios

La Cocina y sus Misterios

Hervé This
Acribia, 1999, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 73.11

$ 40.21
Disponible Usado en Buen Estado a $ 29.82. Comprar Usado
Elementos de Microbiologia Veterinaria

Elementos de Microbiologia Veterinaria

Joan Quinn; B. K. Markey
Acribia, 2005, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 99.77

$ 54.88
Biotecnologia - Curso de Practicas de Laboratorio

Biotecnologia - Curso de Practicas de Laboratorio

Zachgo Eve Ann,Becker Jeffrey M.,Caldwell Guy A.
(1)
Acribia, 1999, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 57.68

$ 31.72
Fabricación de Queso

Fabricación de Queso

R. Scott; R. K. Robinson; R. A. Wilbey
(1)
Acribia, 2002, 2 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 98.19

$ 54.00
Compendio de Anatomía Veterinaria. Tomo ii: Sistema Visceral

Compendio de Anatomía Veterinaria. Tomo ii: Sistema Visceral

E. Schwarze
Acribia, 1985, 2 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 32.63

$ 17.95
Extrusion de los Alimentos. Tecnologia y Aplicaciones

Extrusion de los Alimentos. Tecnologia y Aplicaciones

Robin Guy
(1)
Acribia, 2002, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 53.71

$ 32.23
Dukes Fisiología de los Animales Domésticos

Dukes Fisiología de los Animales Domésticos

O. William Reece
Acribia, 2009, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 243.90

$ 134.14
Microbiologia de los Alimentos - Introduccion

Microbiologia de los Alimentos - Introduccion

Karl R. Matthews
Acribia, 2009, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 114.79

$ 63.13
Endoscopia Veterinaria

Endoscopia Veterinaria

Varios Autores
(1)
Acribia, 2021, 2 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 90.83

$ 49.96
Limpieza y Desinfeccion en la Industria Alimentaria

Limpieza y Desinfeccion en la Industria Alimentaria

Gerhard Wildbrett
Acribia, 2000, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 76.94

$ 42.32
Conservación y Biodeterioro de los Alimentos

Conservación y Biodeterioro de los Alimentos

Gary S. Tucker
Acribia, 2019, Tapa Blanda, Nuevo
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$ 65.01

$ 35.75
Microorganismos de los Alimentos 7: Análisis Microbiológico en la Gestión de la Seguridad Alimentaria

Microorganismos de los Alimentos 7: Análisis Microbiológico en la Gestión de la Seguridad Alimentaria

Icmsf
(1)
Acribia, 2004, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 105.57

$ 58.06
Fabricacion de pan

Fabricacion de pan

Stanley P. Cauvain
(1)
Acribia, 2002, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 87.14

$ 47.92
elementos de análisis clínico veterinario.

elementos de análisis clínico veterinario.

plonait
acribia, Nuevo
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$ 70.26

$ 38.64
explotación mecanizada del ganado vacuno.

explotación mecanizada del ganado vacuno.

mortimer
acribia, Nuevo
45%
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$ 34.58

$ 19.02
Macromoléculas

Macromoléculas

H. Melville
Acribia, 1963, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 29.46

$ 16.21
Analisis de Lipidos

Analisis de Lipidos

F. W. Hemming
Acribia, 2001, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 34.58

$ 19.02
patos y gansos. (2ª edición)

patos y gansos. (2ª edición)

cullington
acribia, Nuevo
45%
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$ 29.46

$ 16.21
Manual de Anatomía y Embriología de los Animales Domésticos. Embriología General

Manual de Anatomía y Embriología de los Animales Domésticos. Embriología General

Salvador Climent Peris, Manuel Sarasa Barrio
Acribia, 2018, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 38.41

$ 21.13
Cultivo del Champinon

Cultivo del Champinon

F. W. Toovey
Acribia, 1987, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 38.90

$ 21.39
Fundamentos de la Teoria y Practica del Catering

Fundamentos de la Teoria y Practica del Catering

Eunice Taylor
Acribia, 2001, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 92.35

$ 50.79
Conservacion no Termica de Alimentos

Conservacion no Termica de Alimentos

Pothakamury Usha,Swamson Barry,Barbosa Canovas Gustavo V.,Palou Enrique
Acribia, 1999, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
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$ 75.51

$ 41.53
Enfermedades de las Aves

Enfermedades de las Aves

Hellmut Woernle
(1)
Acribia, 1996, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 52.10

$ 28.65
Control Sensorial de Calidad Bajo la Metodologia de Apego Total

Control Sensorial de Calidad Bajo la Metodologia de Apego Total

Martinez Eric
Acribia, Tapa Blanda, Nuevo
45%
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$ 59.48

$ 32.71
cirugía fisiológica animal.

cirugía fisiológica animal.

lang
acribia, Nuevo
45%
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$ 39.18

$ 21.55
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