Name: 100 ВКУСНО РЕЦЕПТЫ ГУМБО (en Ruso)
SKU: 57281446
Price: 44.25 USD
Availability: InStock
Author: Арсен&#108
ISBN: 9781805422785

portada 100 ВКУСНО РЕЦЕПТЫ ГУМБО (en Ruso)

Formato

Libro Físico

Autor

Арсен&#108

Editorial

Not Avail

Idioma

Ruso

N° páginas

338

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x1.8 cm

Peso

0.45 kg.

ISBN13

9781805422785

Categorías

Ee. uu. sur: estados del centro sudoeste
Ee. uu. oeste: estados de las montañas
Cocinas nacional y regional
Cocina o comida por ingredientes: pescado y mariscos
Cocina o comida por ingredientes: arroces, granos, legumbres, nueces y semillas

100 ВКУСНО РЕЦЕПТЫ ГУМБО (en Ruso)

Арсен&#108 (Autor) · Not Avail · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 16 a 22 días háb.

$ 98.33$ 44.25

-55%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 50 unidades

$ 44.25

Llega entre el 05 Nov y el 17 Nov a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "100 ВКУСНО РЕЦЕПТЫ ГУМБО (en Ruso)"

Гамбо - это квинтэссенция креольской и каджунской кухни, обязательное блюдо в меню каждого ресторана и сердце домашней кухни. Здесь представлены лучшие местные моллюски, а также местные колбасы, домашняя птица, дичь и специи. Он возник в Луизиане в восемнадцатом веке и получил свое название либо от слова банту, обозначающего бамию (гомбо), либо от слова чокто, обозначающего филе (комбо). И бамия, и филе, представляющие собой измельченные листья сассафраса, используемые коренными американцами, служат загустителями для гамбо вместе с ру, основой из муки, обжаренной в масле. Наиболее распространенным загустителем является ру, похожая на подливку. Степень подрумянивания определяет цвет гамбо. Местные повара часто доводят его до темно-коричневого цвета, что придает готовому продукту глубокий и крепкий вкус. Традиционно лук, сельдерей, и болгарский перец (известный как троица местной кулинарии) плюс чеснок шипят в ру, а бульон добавляется для приготовления гамбо. Ингредиенты, начиная от молл&#