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Acquired Tastes: Stories About the Origins of Modern Food (Food, Health, and the Environment) (en Inglés)
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Reseña del libro "Acquired Tastes: Stories About the Origins of Modern Food (Food, Health, and the Environment) (en Inglés)"
"The stories in this collection open a window onto those new categories in the making. Taken together, they call for new approaches to the history of global food, and using this history to think about our future"--
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El libro está escrito en Inglés.
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