Name: Advanced Human Nutrition (en Inglés)
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Author: Robert E. C. Wildman

portada Advanced Human Nutrition (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Denis M. Medeiros

Robert E. C. Wildman

Editorial

Jones & Bartlett Publishers

Idioma

Inglés

N° páginas

500

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

27.4x21.3x2.5 cm

Peso

1.00 kg.

ISBN13

9781284235135

N° edición

0005

Categorías

Fisiología
Dietas y régimen alimenticio, nutrición

Advanced Human Nutrition (en Inglés)

Denis M. Medeiros (Autor) · Robert E. C. Wildman (Autor) · Jones & Bartlett Publishers · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Advanced Human Nutrition (en Inglés)"

Advanced Human Nutrition, Fifth Edition provides a comprehensive overview of the human body and details why nutrients are important from a biochemical, physiological, and molecular perspective. Written for the upper-level undergraduate or graduate level majors course, the text clearly outlines metabolism and the molecular functions of nutrients, through the use of an accessible writing style and numerous figures and illustrations. A variety of pedagogical elements within the text, such as "Here's Where You Have Been" and "Here's Where You Are Going" help clarify key points from the chapter and provide real world-examples to bring the content to life. Includes additional case studies based on real-world scenarios that provide additional context to concepts discussed in the text. A revised Test Bank now includes more than 500 questions. NEW - Appendix A: Dietary Reference Intakes (DRIs) Includes a NEW full-color design and art program Every chapter concludes with "Clinical Insights" that present the clinical relevance of the nutritional science topics covered within the chapter. Chapters open and concludes with the features "Here's Where You are Going" and "Here's Where You've Been", introducing students to topics and reviewing key points. Each chapter closes with a "Here's What You Have Learned" section that reiterates the main points within the chapter. Each new print copy includes Navigate Advantage Access that unlocks a comprehensive and interactive eBook, student practice activities and assessments, a full Student Study Guide, a full suite of instructor resources, and learning analytics reporting tools.

Robert E. C. Wildman

(Autor)

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Robert E. C. Wildman es un nutricionista, dietista registrado, investigador y autor especializado en nutrición humana, nutrición deportiva y alimentos funcionales. Obtuvo su licenciatura en Dietética y Nutrición en la University of Pittsburgh, una maestría en Alimentos y Nutrición en la Florida State University y un doctorado en Nutrición Humana en la Ohio State University.

A lo largo de su carrera ha sido profesor e investigador en diversas universidades estadounidenses, entre ellas la Texas State University, donde desarrolló actividades de docencia e investigación relacionadas con la salud, el rendimiento físico y la nutrición. También es miembro de la International Society of Sports Nutrition y ha trabajado como consultor para empresas del sector alimentario y deportivo.

Wildman es autor y coautor de varios libros de referencia, entre ellos The Nutritionist: Food, Nutrition, and Optimal Health, Advanced Human Nutrition y Sports and Fitness Nutrition. Sus publicaciones explican la relación entre alimentación, metabolismo, salud y rendimiento físico, combinando evidencia científica con aplicaciones prácticas para profesionales y público general.

Su trabajo ha contribuido al desarrollo del campo de la nutrición moderna, especialmente en áreas como los nutracéuticos, los alimentos funcionales y la nutrición aplicada al deporte y al bienestar.

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