Libro Agua de las Verdes Natas De Rodolfo Fernandez Jose Luis Vera Cortes

Formato

Libro Físico

Editorial

Artes De México Y El Mundo

Autor

Rodolfo Fernandez Jose Luis Vera Cortes

Categoría

Anthropology

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

246

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786074611755

N° edición

2015

Agua de las Verdes Natas

Rodolfo Fernandez Jose Luis Vera Cortes (Autor) · Artes De México Y El Mundo · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "Agua de las Verdes Natas"

El tequila y el mezcal no han dejado de ser fuente de interrogantes: ¿qué origen tienen?, ¿cuáles son sus similitudes y cuáles, sus diferencias?, tienen una historia compartida?, ¿qué derroteros enfrenta actualmente ambas bebidas, desde el cultivo de sus materias primas, hasta sus procesos de producción y certificación? Agua de las verdes matas reúne conocimientos tradicionales con pensamiento de vanguardia. Es un volumen que existe en el cruce de caminos de la historia, la biología, la erudición del oficio y la experiencia adquirida en la industria. Un libro imprescindible que pone al día nuestra visión de estas dos bebidas emblemáticas y que nos permitirá decir "salud" celebrando a un tiempo el sabor y el saber.