Formato

Libro Físico

Autor

Andrew Carmellini

Gwen Hyman

Editorial

Ecco Press

Año

2011

Idioma

Inglés

N° páginas

336

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

26.2x21.1x3.6 cm

Peso

1.47 kg.

ISBN13

9780061963292

N° edición

Categorías

Estados unidos de américa
Cocinas nacional y regional
Cocina o comida por ingredientes: frutas y verduras
Recetas y cursos de cocina: sopas y entrantes
Recetas y cursos de cocina: ensaladas y vegetales

American Flavor (en Inglés)

Andrew Carmellini (Autor) · Gwen Hyman (Autor) · Ecco Press · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 25 a 33 días háb.

$ 81.93$ 45.06

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 15 unidades

$ 45.06

Llega entre el 28 Sep y el 13 Oct a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "American Flavor (en Inglés)"

In American Flavor, Andrew Carmellini--two time James Beard Award winner, acclaimed author of Urban Italian, and executive chef-owner of the hit New York City restaurants Locanda Verde and The Dutch--offers a magnificent collection of delicious, innovative, down-to-earth recipes and stories that get at the soul of how we eat today. Inspired by both traditional regional cuisines and the multicultural neighborhoods, global eateries, and ethnic groceries that dot the American landscape American Flavor combines a United Nations of cultural influences into scrumptious dishes that are a cornucopia of delights for armchair foodies, fans of super chefs Mario Batali, Joe Bastianich, and Nate Appleman, and cooks at every skill level who appreciate real American food 21st century-style: sophisticated but down-to-earth, rustic but refined, and always deeply flavored and delicious.