Name: Aquatic Food Security (en Inglés)
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Author: Norman, Rachel ; Crumlish, Margaret
ISBN: 9781789181326

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portada Aquatic Food Security (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

5m Books

Autor

Norman, Rachel ; Crumlish, Margaret

Idioma

Inglés

N° páginas

280

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781789181326

Categorías

Acuicultura y piscicultura: práctica y técnicas

Aquatic Food Security (en Inglés)

Norman, Rachel ; Crumlish, Margaret (Autor) · 5m Books · Tapa Dura

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Reseña del libro "Aquatic Food Security (en Inglés)"

Aquatic Food Security explores a range of issues related to this subject using global examples to illustrate both strengths and weaknesses within the existing aquatic food supply chain. This is already an area of vital importance and it will increase in importance as the aquaculture industry grows for the foreseeable future. The book covers topics such as the role of intensification in global aquaculture production, the importance of nutrition and selective breeding, diseases and public health considerations, the role of markets and of processing and retail sectors and quality issues in our global seafood.