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Brewing and Distilling Yeasts (en Inglés)
Graham G. Stewart
(Autor)
·
Springer
· Tapa Blanda
Brewing and Distilling Yeasts (en Inglés) - Stewart, Graham G.
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Reseña del libro "Brewing and Distilling Yeasts (en Inglés)"
Covers all aspects of brewing and distilling yeastsComprehensive overview on theory and application of yeasts in brewery and distillery Gives an outlook on future developments in yeast technology
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