portada Chinese Cooking: A Step-By-Step Guide to Authentic Dishes Made Easy (en Inglés)

Chinese Cooking: A Step-By-Step Guide to Authentic Dishes Made Easy (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.6x20.3x1.5 cm

Peso

0.76 kg.

ISBN

9781599216164

ISBN13

9781599216164

Categorías

China
Cocina fácil y rápida
Cocinas nacional y regional

Chinese Cooking: A Step-By-Step Guide to Authentic Dishes Made Easy (en Inglés)

Kian Lam Kho (Autor) · Belinda Hulin (Autor) · Liesa Cole (Autor) · Globe Pequot Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Chinese Cooking: A Step-By-Step Guide to Authentic Dishes Made Easy (en Inglés)"

For those who have always wanted to prepare Chinese food at home, here is the book they can actually learn Chinese cooking from--full-color, step-by-step photographs fully convey the process and presentation of Chinese cuisine. With 350 photos and 100 main recipes plus 250 variations suited for the contemporary kitchen, Knack Chinese Cooking offers a veritable banquet of authentic recipes from the Eight Great Cuisines of China, as well as dishes from China's emerging cosmopolitan capitals and from the best Chinatown kitchens. Readers gain a basic knowledge of the equipment, ingredients, and techniques needed to prepare an essential repertoire of Chinese dishes.