Name: Cocina como la mamma
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Author: Eugeni de Diego

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Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta Gastro

Autor

Eugeni de Diego

Colección

Cocina Temática

Año

2024

Idioma

Español

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

25x19.5 cm

ISBN13

9788408281627

Editado en

España

Categorías

Cocina general y recetas

Cocina como la mamma

Eugeni De Diego (Autor) · Planeta Gastro · Tapa Dura

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Reseña del libro "Cocina como la mamma"

El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de la gastronomía italiana más auténtica y cómo cocinarlas en casa. Aprenderemos cuáles son los auténticos productos de la cocina italiana de la mejor manera, comenzando por los ingredientes básicos que se utilizan, sus orígenes y los usos. Y todas las técnicas para llevar a cabo las elaboraciones de manera correcta y auténtica.