Name: Cocina Popular
SKU: 1019683
Price: 15.54 USD
Availability: InStock
Rating: 4.78 (9 reviews)
Author: Mariana Bravo Walker
ISBN: 9789562580489

Formato

Libro Físico

Autor

Mariana Bravo

Editorial

Grijalbo

Tema

cocina

Colección

COCINA

Año

2000

Idioma

Español

N° páginas

215

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21x15 cm

Peso

325

ISBN

9562580482

ISBN13

9789562580489

Editado en

Chile

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

Cocina Popular

Mariana Bravo (Autor) · Grijalbo · Tapa Blanda

9 opiniones

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Reseña del libro "Cocina Popular"

Contiene 976 recetas de guisos y 217 de postres. Diferentes maneras de preparar la carne de vacuno, el cordero, pescado y aves. Datos para aprovechar lo que habitualmente se bota: hojas de betarragas, tallos de alcachofas, pan duro o cáscaras de naranjas. 12 recetas distintas para preparar las acelgas, 14 de porotos, 10 de cochayuyo, 10 de manzanas, 7 de merengues. Todas las comidas, postres y aliños típicos chilenos. Como el recetario está dividido según los grupos alimenticios se puede encontrar con facilidad una ración diaria balanceada o más cargada de proteínas. Para entender recetas no hay necesidad, ni siquiera, de saber hacer un huevo frito...porque esa receta también está incluida. Cocina popular; muchas veces hace falta, pero nunca está de más.

Opiniones del libro

Carlos Gallardo Miércoles 17 de Septiembre, 2014
Compra Verificada
Todo bien
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Caroline Sanhueza Domingo 25 de Octubre, 2015
Compra Verificada
Bueno , me gusto el libro y me encanta comprar en su sitio web , nunca he tenido problemas
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Maria Consuelo Serrano Peña Martes 27 de Octubre, 2015
Compra Verificada
me encanto, fue muy bueno reencontrarse con esta gran obra de la cocina popular.
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Pilar Alliende Martes 07 de Marzo, 2017
Compra Verificada
Todo muy bien. Recibí el libro que buscaba en el tiempo prometido
00
Angel Tapia Viernes 26 de Enero, 2018
Compra Verificada
Muy buen libro, demasiado útil, a muy buen precio. Envío rápido, no más de 10 días a Valdivia... Sugiero que se agregue el año de edición, porque se ha actualizado el libro en su lenguaje y productos, dada la antigüedad de éste.
00
Raimundo Cerda Domingo 07 de Junio, 2020
Compra Verificada
Un clásico. Las mejores recetas de la cocina Chilena.
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Francisco Chavez Lunes 30 de Noviembre, 2020
Compra Verificada
Es lo que esperaba de el, es un regalo que voy a hacer
00
Verónica Hernández Acuña Miércoles 02 de Agosto, 2023
Compra Verificada
Excelente libro de Cocina tradicional Chilena. Muy útil para tener en casa.
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Fernando Rodríguez Guzmán Sábado 12 de Septiembre, 2015
Libro espectacular, escrito hace 50 años y todavía muy vigente para comer sano, vivir sano, considerando los cuatro grupos de alimentos a muy bajos costos. Mariana Bravo Walker es un libro que no puede faltar en un hogar chileno.
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