Name: Conservas
SKU: 63277835
Price: 63.22 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Mauricio Pizard
ISBN: 9789974899322

Formato

Libro Físico

Editorial

Grijalbo

Autor

Mauricio Pizard

Categoría

Cocina

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9789974899322

Editado en

Uruguay

Conservas

Mauricio Pizard (Autor) · Grijalbo · Tapa Blanda

1 opinión

Libro Nuevo Importado

Envío: 12 a 19 días háb.

$ 97.27$ 63.22

-35%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

$ 63.22

Llega entre el 31 Ago y el 11 Sep a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Conservas"

Conservas es el primer libro de conservas de Uruguay, con métodos seguros, recetas sencillas y un pequeño manual accesible, para poder guardar lo mejor de cada estación y disfrutar durante todo el año. Preparaciones clásicas, tradicionales, novedosas y de amigos invitados que nos ayudarán a consumir y participar de forma activa, inteligente y sustentable en nuestra propia alimentación. 75 recetas con más de 45 productos de las 4 estaciones, con referencias antropológicas e histórico-culturales. Fermentados y encurtidos, escabeches y vinagretas, salsas y concentrados, almíbares y mermeladas, pestos y terrinas, vinagres y licores, deshidratados y secados, y mucho más. Desde Garage Gourmet buscamos difundir y contagiar las ganas de cocinar y disfrutar comida casera, rescatando procedimientos y métodos que ponen en valor lo local y lo artesanal. Cuando la alimentación es un acto biológico, ambiental, político y cultural, preparar conservas caseras es ser activistas desde la cocina.

Opiniones del libro

Benrru714@Hotmail.com Domingo 13 de Julio, 2025
Compra Verificada
Hola muy buen libro excelentes recetas libro muy Técnico...busca libre debería mejorar la información de los detalles....el libro tiene 253 páginas no 176 cómo sale en la descripción.
00

¿Leíste este libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia evaluación.

Ver más opiniones de clientes