Name: consumed (en Inglés)
Price: 21.36 USD
Availability: InStock
Author: Stacey, Michelle
ISBN: 9780671501013

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Formato

Libro Físico

Autor

Michelle Stacey

Editorial

Touchstone Books

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.5 x 14.0 x 1.5 cm

Peso

0.21 kg.

ISBN

0671501011

ISBN13

9780671501013

Categorías

Estudios culturales: costumbres y tradiciones
Antropología social y cultural, etnografía
Dietas y régimen alimenticio, nutrición

consumed (en Inglés)

Michelle Stacey (Autor) · Touchstone Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "consumed (en Inglés)"

In this look at the uniquely American obsession with food, Michelle Stacey chronicles the psychological and cultural forces that have transformed oat bran and broccoli into magical totems, and steak, butter, and eggs into killers. Stacey takes us on a revealing journey through the landscape of American food paranoia and suggests a new answer to our fears, one that takes into account our ancient and abiding love for eating.