Name: Drinking, Eating, Loving Sherry
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Author: Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta Gastro

Autor

Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla

Colección

Vinos

Año

2024

Idioma

Español

N° páginas

248

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

29.5x21.5 cm

ISBN13

9788408284956

Editado en

España

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

Drinking, Eating, Loving Sherry

Consejo Regulador De Los Vinos De Jerez Y Manzanilla (Autor) · Planeta Gastro · Tapa Dura

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Reseña del libro "Drinking, Eating, Loving Sherry"

El marco de Jerez es la cuna de unos vinos únicos en el mundo, con una tradición de siglos, que nos hablan de un origen noble y de una singularidad extrema.

Cocineros y sumilleres han abierto nuevos caminos para una integración más creativa, más acorde y más sabia de los vinos de Jerez en la mesa, armonizando los inabarcables aromas, sabores y texturas del jerez con las infinitas gastronomías del mundo.

Y es que los vinos de Jerez son los vinos más gastronómicos del mundo, y los testimonios recogidos en este libro dan fe de ello, grandes especialistas del mundo de la gastronomía y de la enología como Josep Roca, Ferran Adrià, Jancis Robinson, François Chartier, Ferran Centelles, Heston Blumenthal, Pedro Ballesteros, José Carlos Capel, Paz Ivison, José Andrés, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Andoni Luis Aduriz, Toño Pérez, Jose Antonio Navarrete, Quique Dacosta, Ricard Camarena, Salvatore Catalano, Rodrigo Briseño, Sarah Jane Evans, José Polo, Kristell Monot, Dough Frost, Jan Van Lissum, Alberto Ramos Santana, José Ferrer, Carmen Aumesquet o César Saldaña, presidente de la DO Jerez, nos ofrecen en esta extraordinaria obra sin precedentes su particular visión de los vinos de Jerez como nunca se había visto, hasta ahora.