Name: En la Mesa con Leonardo da Vinci
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Author: Eva Celada

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portada En la Mesa con Leonardo da Vinci

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta Gastro

Autor

Eva Celada

Colección

Cocina Temática

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

264

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

21.5x16 cm

ISBN13

9788408216650

Editado en

España

Categorías

Pintura y obra pintada
Cocina / comidas y bebidas, etc.

En la Mesa con Leonardo da Vinci

Eva Celada (Autor) · Planeta Gastro · Tapa Dura

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Reseña del libro "En la Mesa con Leonardo da Vinci"

La biografía gastronómica de Leonardo da Vinci centrada en su lado más humano, alrededor de la mesa.El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.