Name: FODMAP, la dieta completa
Price: 21.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.5 (6 reviews)
Author: Dra. Sue Shepherd; Dr. Peter Gibson
ISBN: 9788484458432

Formato

Libro Físico

Autor

Sue Shepherd

Peter Gibson

Editorial

Gaia Ediciones

Colección

Nutrición y diétetica

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

264

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

15 x 23 cm

ISBN13

9788484458432

Editado en

España

N° edición

Categorías

Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Cocina para dietas y estados de salud específicos

FODMAP, la dieta completa

Sue Shepherd (Autor) · Peter Gibson (Autor) · Gaia Ediciones · Tapa Blanda

6 opiniones

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Reseña del libro "FODMAP, la dieta completa"

La dieta baja en FODMAP -que son una serie de carbohidratos de difícil digestión como el trigo, la leche, las legumbres, la soja y determinadas frutas, verduras, frutos secos y endulzantes- es un revolucionario programa dirigido a las personas que sufren intolerancias alimentarias. Su principal objetivo es evitar la sintomatología propia del síndrome del intestino irritable y otros trastornos relacionados, y proteger así la salud a largo plazo.

Tanto la Dra. Susan Shepherd, creadora de la dieta, como el Dr. Peter Gibson destacan la importancia de buscar ayuda médica adecuada en presencia de síntomas crónicos, y de identificar y evitar aquellos alimentos que provocan irritación intestinal. Para ello explican cómo hacer la compra y cocinar todo tipo de platos, desde entrantes hasta postres, y de qué manera librarse de los trastornos digestivos manteniendo la calidad de la alimentación sin dejar de disfrutar de cada bocado.

Con FODMAP, LA DIETA COMPLETA aprenderás a:
- Identificar y restringir la ingesta de alimentos que contienen un elevado nivel de FODMAP.
- Desarrollar una dieta individualizada y sostenible, baja en FODMAP.
- Hacer la compra, organizar tus menús, agasajar a tus invitados, viajar y comer fuera de casa con tranquilidad.

Opiniones del libro

Antonella Rojas Domingo 03 de Octubre, 2021
Compra Verificada
En cuanto al contenido es bien completo y de fácil lectura. Describe cada concepto que puede ser técnico para quienes no conocen del área y efectivamente incluye recetario. En cuanto a la estética del libro, tiene tapa blanda pero es precioso, sus láminas son a color y de buena calidad de impresión.
20
Patricia Valle Martes 12 de Octubre, 2021
Compra Verificada
Excelente, claro, entendible con lenguaje cercano
10
Marcela Maldonado Vargas Jueves 14 de Abril, 2022
Compra Verificada
Muy buen libro, claro y con buenas recetas!
10
Ilana Kaplivsky Domingo 26 de Marzo, 2023
Compra Verificada
El libro está Buenísimo!Es de fácil lectura y muy buen contenido.!!
10
Pamela Aburto Miércoles 28 de Agosto, 2024
Compra Verificada
Buena información
10
Maria Francisca Méndez Psijas Martes 14 de Enero, 2025
consulta, tiene imágenes de los alimentos y recetas o no?
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