Name: Food Additives Data Book (en Inglés)
Price: 326.79 USD
Availability: InStock
Author: Smith, Jim ; Hong-Shum, Lily
ISBN: 9781405195430

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portada Food Additives Data Book (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Jim Smith

Lily Hong-Shum

Editorial

Wiley-Blackwell

Año

2011

Idioma

Inglés

N° páginas

1128

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.6 x 17.8 x 5.3 cm

Peso

2.29 kg.

ISBN13

9781405195430

N° edición

0002

Categorías

Tecnología de los alimentos y las bebidas

Food Additives Data Book (en Inglés)

Jim Smith (Autor) · Lily Hong-Shum (Autor) · Wiley-Blackwell · Tapa Dura

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