Name: Glup
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Author: Mary Roach
ISBN: 9788498926859

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Formato

Libro Físico

Autor

Mary Roach

Editorial

Critica

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788498926859

Editado en

España

Categorías

Industrias manufactureras
Divulgación científica
Tecnología de los alimentos y las bebidas

Glup

Mary Roach (Autor) · Critica · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Glup"

Mary Roach nos lleva a un viaje inolvidable… a través del tubo digestivo, esa parte fundamental de nuestro cuerpo que a veces se convierte en un tabú. ¿Por qué la comida crujiente nos resulta tan atractiva? ¿Por qué es tan difícil encontrar palabras para defi nir sabores y olores? ¿Por qué el estómago no se digiere a sí mismo? ¿Cuánto se puede comer antes de “explotar”? ¿Puede matar el estreñimiento? ¿Mató a Elvis…? Lleno de curiosidades y anécdotas, pasearemos entre laboratorios de pruebas de sabor de alimentos para mascotas, trasplantes fecales, o viajaremos a un estómago en vivo para observar qué ocurre allí con la comida. De la mano de Roach viajamos por el mundo para conocer asesinos, científicos locos, exorcistas (que han llegado a administrar agua bendita rectal) o terroristas…Al igual que todos los libros de Roach, Glup trata no solo de cuerpos humanos, sinode seres humanos.