portada Grilling Basics: A Step-By-Step Guide to Delicious Recipes (en Inglés)

Grilling Basics: A Step-By-Step Guide to Delicious Recipes (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Linda Larsen

De… (fotógrafo)

Debi Harbin

Editorial

Globe Pequot Press

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.3x20.3x1.8 cm

Peso

0.75 kg.

ISBN

159921508X

ISBN13

9781599215082

Categorías

Enciclopedias y obras de consulta
Cocina con aparatos y recipientes específicos

Grilling Basics: A Step-By-Step Guide to Delicious Recipes (en Inglés)

Linda Larsen (Autor) · Debi Harbin (De… (fotógrafo)) · Globe Pequot Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Grilling Basics: A Step-By-Step Guide to Delicious Recipes (en Inglés)"

More than 70% of American households own a gas or charcoal grill. If only most grilling cookbooks weren't unwieldy tomes whose layouts overlook the realities of backyard grilling! Knack Grilling Basics combines instruction and recipes in sumptuous spreads that help readers easily build their skills. In addition to 100 great recipes for chicken, steak, burgers, veggies, and kabobs, Linda Johnson Larsen discusses gas versus charcoal grills, including the difference in taste, convenience, and price. And she covers all the new gadgets--such as wok grills, grill toppers, corncob baskets, rib racks. Sidebars describe shortcuts, how to use convenience foods, useful tools, simple variations, additions like sauces and rubs, and make-ahead tips. - 100 recipes plus 250 variations- 350 full-color photos- Covers both gas and charcoal grills- Step-by-step photography for every recipe