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portada ingredient interactions: effects on food quality (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2005
Idioma
Inglés
N° páginas
554
ISBN
0824757483
ISBN13
9780824757489

ingredient interactions: effects on food quality (en Inglés)

Gaonkar, Anilkumar G. (Autor) · crc press · Libro Físico

ingredient interactions: effects on food quality (en Inglés) - gaonkar, anilkumar g.

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