Name: Ivorian gastronomy (en Inglés)
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Author: Goore, Lou Sôho Prisca
ISBN: 9786207397914

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Formato

Libro Físico

Autor

Lou Sôho Prisca Goore

Editorial

Our Knowledge Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786207397914

Categorías

Historia

Ivorian gastronomy (en Inglés)

Lou Sôho Prisca Goore (Autor) · Our Knowledge Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Ivorian gastronomy (en Inglés)"

This book describes Ivorian gastronomy. It is based on culinary recipes from the Abouré, Agni, Baoulé, Dan, Gouro and Senoufo peoples, and describes the preparation and presentation methods used to showcase the country's rich gastronomic heritage. In doing so, he confirms that gastronomy, in its deployment and implementation, contributes to the promotion and valorization of the languages and cultures of the peoples. It includes the names of the dishes and the ingredients used in their preparation in local languages. Since gastronomy is a key cultural component, it is also a tourist attraction. Consequently, it is a cultural and linguistic variable to be promoted for a country like Côte d'Ivoire, which is making tourism a vector of its economy.