Name: Knife, Fork and Spoon: Eating Around the World (en Inglés)
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Author: Baker, Charles H., Jr.
ISBN: 9781586670498

portada Knife, Fork and Spoon: Eating Around the World (en Inglés)

Knife, Fork and Spoon: Eating Around the World (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Derrydale Press

Autor

Baker, Charles H., Jr.

Año

2001

Idioma

Inglés

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

22.9x15.2x1.8 cm

Peso

0.51 kg.

ISBN

1586670492

ISBN13

9781586670498

N° edición

Categorías

Cocinas nacional y regional
Cocina o comida por ingredientes: carnes y caza

Knife, Fork and Spoon: Eating Around the World (en Inglés)

Baker, Charles H., Jr. (Autor) · Derrydale Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "Knife, Fork and Spoon: Eating Around the World (en Inglés)"

Long before Julia Child introduced French cooking to American palates, Charles Baker and The Derrydale Press published a highly unusual collection of recipes for its day: exotic recipes from around the world for unusual hors' d'oeuvres, soups, fish, shellfish, poultry, game, meat, vegetables, fruits and desserts. From avocado salad recipes discovered by the author in Cuba to grouse recipes from the Scottish moors, the author's tour de force belongs on the shelf of every serious cook.