Name: L. A. Mexicano: Recipes, People & Places (en Inglés)
Price: 46.44 USD
Availability: InStock
Author: Esparza, Bill ; Valentine, Staci ; Arellano, Gustavo
ISBN: 9781684428199

portada L. A. Mexicano: Recipes, People & Places (en Inglés)

L. A. Mexicano: Recipes, People & Places (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Prefacio de

Fotografías de

Editorial

Año

2017

Idioma

Inglés

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

21.6 x 21.6 x 2.1 cm

Peso

0.81 kg.

ISBN13

9781684428199

Categorías

California
México
Cocinas nacional y regional

L. A. Mexicano: Recipes, People & Places (en Inglés)

Bill Esparza (Autor) · Gustavo Arellano (Prefacio de) · Staci Valentine (Fotografías de) · Prospect Park Books · Tapa Dura

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Reseña del libro "L. A. Mexicano: Recipes, People & Places (en Inglés)"

The celebration of Mexican cooking that food lovers have been waiting for. Richly photographed and authentically local, L.A. Mexicano showcases L.A.'s famously rich and complex Mexican-food culture, including recipes, profiles of chefs, bakers, restaurateurs, and vendors, and neighborhood guides. Part cookbook, part food journalism, and part love song to Los Angeles, it's the definitive resource for home cooks nationwide, hungry Angelenos, and food-loving visitors. Features a foreword by Taco USA's Gustavo Arellano and more than 100 photos by Staci Valentine.