Formato

Libro Físico

Autor

Valentí Fuster

Editorial

planeta

Idioma

Español

ISBN

8408094564

ISBN13

9788408094562

Editado en

España

Categorías

Forma física y alimentación
Autoayuda, desarrollo personal y consejos prácticos

La cocina de la salud

Valentí Fuster (Autor) · planeta · Libro Físico

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Reseña del libro "La cocina de la salud"

La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida.
El libro muestra en sus distintos capítulos un recorrido a lo largo de un día en la vida de una familia corriente, y trata en apartados sucesivos cómo deberían ser el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos, la cocción, la comida, etc. En él se explica cómo diferentes personas de una misma familia tienen necesidades dietéticas diferentes, y que una dieta saludable no tiene por qué estar reñida con el disfrute de los alimentos.
La conclusión fi nal es que no hay alimentos malos, sino que la variedad y la moderación es el secreto.